1.روغن را در تابه ریخته و سینه های بدون پوست مرغ را افزوده، روی حرارت متوسط برای 10 دقیقه یا بیشتر قرار دهید تا هر دو سمت مرغ ها طلایی شوند.
2.حرارت را کم کنید و 10 دقیقه دیگر به مرغ ها زمان پخت دهید، سپس آنها را از تابه خارج کنید.
3. پیاز و سیر را در تابه ریخته و تفت دهید تا نرم شوند ولی رنگ آنها قهوه ای نشود.
4. قارچ ها را به مخلوط پیاز افزوده و برای 2 دقیقه تفت دهید، سپس مرغ ها را همراه با آب مرغ افزوده و برای 10 دقیقه بپزید.
5.سس سفید، سبزیجات، نمک و فلفل را به مخلوط افزوده و در صورت نیاز کمی آب مرغ دیگر اضافه کنید، اجازه دهید روی حرارت ملایم مرغ ها پخته و آب مرغ نسبتا غلیظ شود، سپس در ظرف مورد نظر کشیده و با سبزی تازه تزئین کنید.