1. دو خمیر را باز کرده و مانند برش پیتزا هر کدام را به هشت بخش تقسیم می‌کنیم.
2. آب‌لیمو، نمک و فلفل را به همراه میگوهای خردشده در تابه می‌ریزیم و حرارت می‌دهیم.
3. رنگ میگو که تغییر کرد روغن و گوجه را می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا میگوها بپزند. مدت زمان لازم برای پخت میگو شش تا هشت دقیقه است.
4. در آخرین لحظه زنجبیل تازه را افزوده و حرارت را خاموش می‌کنیم.
5. سپس یک قاشق از مواد برداشته در ابتدای خمیر ریخته و به سمت راس مثلث می‌پیچیم و بعد در روغن سرخ می‌کنیم.
* می‌توانید رول‌ها را در سینی فر چیده و روی هر کدام مقداری زرده تخم‌مرغ بمالید و 10 دقیقه حرارت بدهید. حرارت مطلوب برای فر 200 درجه سانتی‌گراد می‌باشد.
آشپز 
