ابتدا سیب زمینی را پوست گرفته رنده میکنیم داخل ابکش ابکشی میکنیم سپس با فشردن آب ان را میگیریم پیاز وسیر راهم رنده میکنیم تخم مرغ ویک عدد عصاره گوشت الیت را هم اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم و با قالب دلخواه سرخ شان میکنیم