1-ابتدا ران هاي مرغ را به دوتكه تقسيم کنید، نمك وفلفل و مقداري زردچوبه و ٣ ليوان آب به مرغ ها اضافه کنید و روي شعله ملایم قرار دهید تا بپزد .
2-سپس در ماهيتابه روغن بریزید و پيازهاي خلال شده را با کمی زردچوبه سرخ کنید .
3- بعد از اينكه پيازها طلايي شدند آلوهاي شسته شده را به پيازها اضافه کنید و تفت دهید .
4- در آخرعصاره پياز اليت را اضافه كرده بعد مواد تفت داده شده رابه مرغ ها اضافه کنید و زير شعله را كم کنید تا خورش جا بيفتد .