اول فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد داغ می‌کنیم و بعد 4 عدد فنجون چینی را با کره چرب می‌کنیم و با پودر کاکائو آغشته می‌کنیم.
تخم‌مرغ‌ها را با شکر خوب می‌زنیم و شکلات خرد شده را روی بخار کتری آب می‌کنیم و كره را به آن اضافه می‌کنیم تا آب شود. می‌گذاریم تا خنک شود بعد آن را به تخم‌مرغ‌ها اضافه می‌کنیم و بعد آرد را سپس دورانی آن را هم می‌زنیم.
در فنجان‌ها می‌ریزیم و داخل فر می‌گذاریم. مدت آن خیلی مهم است 10 تا 12 دقیقه اگر بیشتر بماند دیگر داخل آن شکلات آب شده ندارد و کیک کاملا اسفنجی خیس می‌شود که بسیار خوشمزه هم هست ولی مواد مذاب ندارد.
وقتی از فر بیرون آوردیم 5 تا 7 دقیقه می‌گذاریم تا خنک شود و بعد فنجان را داخل بشقاب برمی‌گردانیم و با بستنی سرو می‌کنیم.
این کیک را باید همون موقع که می‌خواهیم سرو کنیم پخت و داغ سرو کرد. این کیک خیلی خوشمزه ولی سنگین هستش و باید کم و کوچک سرو کرد.
آشپز 
