تعداد دستور پخت: 129

نکات خیلی خیلی‌ مهم کیک‌های اسفنجی

نکات خیلی خیلی‌ مهم کیک‌های اسفنجی

۱. از نکات خیلی‌ مهم واسه داشتن یه کیک اسفنجی خوب اینه که به هیچ عنوان نباید قالبمون رو چرب کنیم اگه تو دستورش ما از کره ...

author آشپز ونوشه
دانستن در مورد تخم مرغ

دانستن در مورد تخم مرغ

نیمروی خوش منظره برای آنکه هنگام پختن نیمرو اطراف سفیده تخم مرغ ضخیم و بد طعم نشود ، باید پس از داغ شدن روغن یا کره شعله ...

author آشپز ونوشه
اصلیترین روش پخت مرغ

اصلیترین روش پخت مرغ

اصلی ترین روش پخت مرغ برای استفاده در زرشک پلو و پلوهای دیگر و نیز خورش ها: در این روش نه تنها بوی بد مرغ کاملا از بین م ...

author آشپز ونوشه
7 نکته دم کردن قهوه

7 نکته دم کردن قهوه

1. جوشیدن باعث تلخی می شود؛ پس، هرگز قهوه را نجوشانید. 2. قهوه را دوباره گرم نکنید. هر بار، آن را تازه درست و سرو کنید. ...

author آشپز ونوشه
روشهای اصولی ودرست..

روشهای اصولی ودرست..

روشهای اصولی و درست کردن انواع قهوه با استاندارد بین المللی این نوع نوشیدنی همچون چای، جایگاه خاصی در انواع نوشیدنی های ...

author آشپز ونوشه
قهوه

قهوه

قهوه نوعی نوشیدنی گرم است که از دانه برشته شده قهوه که از گیاه قهوه به دست می آید، تهیه می شود. این نوع نوشیدنی همچون چا ...

author آشپز ونوشه
لازانیا متفاوت

لازانیا متفاوت

مواد میانی لازانیا رو به سلیقه خودتون تهیه کنین و کنار بگذارین. تفاوت پخت این مدل لازانیا، استفاده از لازانیای خشک است. ...

author آشپز ونوشه
نکات کلیدی برای پخت

نکات کلیدی برای پخت

- قبل از آماده کردن مواد کیک، فر را روشن کنید تا گرم شود. - آرد کیک را قبل از استفاده 3 تا 4 مرتبه الک کنید تا هوا بگیرد ...

author آشپز ونوشه
آشنایی با خواص سبزی خوردن

آشنایی با خواص سبزی خوردن

تره؛ کاهنده فشار و کلسترول خون این سبزی ساقه ندارد و از نظر خواص تغذیه‌ای شبیه به سیر و پیاز است، اما طعم و بوی ملایم‌تر ...

author آشپز ونوشه
ترفندهایی برای جلوگیری از کپک زدن موادغذایی

ترفندهایی برای جلوگیری از کپک زدن موادغذایی

ترفندهایی برای جلوگیری از کپک زدن موادغذایی از کپک زدن مواد غذایی در یخچال نگرانید؟ بهترین راهکارها برای پیشگیری از کپک ...

author آشپز ونوشه
چند نکته مفید

چند نکته مفید

چند نکته برای تازه نگه داشتن مواد غذایی: به اندازه خرید کنید. در صورت امکان محلی خرید کنید، سبزی و میوه تازه بخرید. انوا ...

author آشپز ونوشه
نکات آشپزی

نکات آشپزی

نگه‌د‌اری از آب مرغ و سبزیجات هرگاه آب مرغ، گوشت یا سبزیجات شما زیاد‌ آمد‌، د‌ور نریزید‌؛ بلکه آب را د‌ر قالب یخ بریزید‌ ...

author آشپز ونوشه
كنسرو نخود فرنگی

كنسرو نخود فرنگی

با این روش می توانید نخود فرنگی را با حفظ خواص اصلی آن، ماهها در یخچال نگهداری كنید و در هنگام مصرف فقط كافی است درب شیش ...

author آشپز ونوشه
خواص قهوه

خواص قهوه

1.درخت قهوه برگ هایی همیشه سبز و زیبا دارد، گیاهی از تیره Coffee كه بیشتر از یك سوم مردم جهان هر روز آن را به عنوان یك ن ...

معجزه چای سبز

معجزه چای سبز

چاي سبز تاثير به سزايي در پيشگيري از سرطان، مبارزه با بيماري هاي قلبي، كاهش كلسترول، سوخت چربي، پيشگيري از ديابت و سكته ...

author آشپز ونوشه
نکاتی در مورد مربا

نکاتی در مورد مربا

1.میوه هایی كه برای مربا در نظر می گیرید ، سالم و بدون لك بوده و زیاد رسیده نباشند . 2.در صورتی كه شكر تمیز نبوده و رنگ ...

نحوه شست‌و‌شوی صحیح سبزیجات

نحوه شست‌و‌شوی صحیح سبزیجات

سبزیجات علی رغم فواید بسیار دارای انگل‌ها و میکروب‌های خطرناک بیماری‌زا هستند و در صورت کوتاهی در شستن صحیح، آلودگی روی ...

author آشپز ونوشه
اصول طبخ غذا

اصول طبخ غذا

طبخ غذا اصول و قواعدی دارد که متاسفانه امروزه در سفره های ایرانی این اصول کمتر رعایت می شود. مهمترین این اصول به شرح زیر ...

author آشپز ونوشه