تعداد دستور پخت: 430

سوپ سرد

سوپ سرد

1. ماست را در ظرف مناسبی ریخته و خوب بزنید تا از لختگی خارج شود. 2. سبزی را پس از پاک کردن و شستن خرد کنید و به ماست اضا ...

author آشپز Maedeh
سوپ سبزیجات مغذی

سوپ سبزیجات مغذی

1. در یک تابه بزرگ، پیاز و سیر را در روغن زیتون سرخ کنید. 2. گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرده، به پختن آن ادامه دهید تا ...

سوپ سبز

سوپ سبز

طرز تهیه : کاهو ، اسفناج و شاهی را بعد از شستن خرد کنید . پیاز را در روغن زیتون سرخ کنید و آرد را یک دقیقه در آن تفت دهی ...

پتاژ عدس( آلمانی)

پتاژ عدس( آلمانی)

1. گوشت را به همراه پیاز و نمک و کمی آب می پزیم. گوشت پخته شده را ریش ریش کرده و می کوبیم. 2. سپس عدس پخته شده و له شده ...

سوپ عدس و نخودفرنگي

سوپ عدس و نخودفرنگي

1. براي تهيه سبزي‌ها، روغن را در يك تابه مناسب گرم كنيد و سبزي‌ها را داخل روغن ريخته و 2 تا 3 دقيقه تفت دهيد. 2. سپس سبز ...

author آشپز Maedeh
سوپ سویا سبز

سوپ سویا سبز

سویا و 1/4 فنجان آب را می جوشانیم. سویا، روغن، آب، نمک، سیر، و سس فلفل وجعفری را در میکسر می ریزیم تا صاف شود بعد ان راب ...

author آشپز نیکو
ســـوپ اسفناج

ســـوپ اسفناج

1. ابتدا مرغ را ریز خرد کرده و با پیاز که آن را به چند قسمت تقسیم کرده‌اید، داخل قابلمه گود ریخته و با کمی روغن زیتون آن ...

author آشپز Maedeh
سوپ عدس با ژامبون

سوپ عدس با ژامبون

1. عدس‌ها را شسته و آبکشی کنید. مواظب سنگریزه که معمولا با عدس یافت می‌شوند باشید. 2. کره را در یک قابلمه مناسب داغ کرده ...

سوپ کرمی ذرت

سوپ کرمی ذرت

طرز تهیه مرحله 1 - سیب زمینی و پیاز را در قابلمه ای قرار داده و شیر را روی آنها بریزید، برگ بو و نصف از ذرت را اضافه کرد ...

سوپ سیر برشته با سیب

سوپ سیر برشته با سیب

1. سیر را حبه حبه کرده، پوست گرفته و در سینی فر قرار دهید، به کمک قلم‌مو کمی روغن روی آن‌ها مالیده و در فر 180 درجه سانت ...

سوپ کرمی قارچ

سوپ کرمی قارچ

1. پیاز را در کمی روغن یا کره تفت دهید، سپس قارچ را به آن افزوده و دوباره مقداری تفت دهید. 2. آب مرغ را اضافه کرده، کمی ...

سوپ سیر اسپانیایی

سوپ سیر اسپانیایی

1. فر را روی 220 درجه سانتی‌گراد گرم كنید. روغن را در یك قابلمه روی شعله متوسط داغ كنید. سیرهای پوست كنده را در آن سرخ ك ...

سوپ جو

سوپ جو

بهتر است جو را بعد از شستن یکی دو ساعت خیس کنیم تا زودتر بپزد بعد جو را با اب گوشت میگذاریم بپزد و کاملا لعاب بیندازد و ...

author آشپز روح الله
سوپ خوشمزه

سوپ خوشمزه

۱- روغن را در قابلمه بریزید. ۲- کدوهای مکعبی شکل، هویج‌‌ها، کرفس‌ها، پیازها را در روغن زیتون حدود ۴ دقیقه سرخ کنید تا ن ...

author آشپز روشنک
سوپ فلفل دلمه ای

سوپ فلفل دلمه ای

فلفل ها را بشویید و به چهار قسمت تقسیم نمایید. الیاف سفید وسط آن و نیز دانه های فلفل را جدا کنید و آن ها را از طرف پوستش ...

author آشپز ونوشه
سوپ ذرت شیرین

سوپ ذرت شیرین

1)روغن را داخل قابلمه بزرگی حرارت داده، سیر را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید. 2)زنجبیل را به قابلمه اضافه کرده، عصاره م ...

author آشپز ونوشه
سوپ جو با سبزیجات

سوپ جو با سبزیجات

- پیاز را خلالی خرد می کنیم و به همراه ران مرغ و آب به مدت 30 دقیقه میگذاریم بپزند و بعد مرغ را در میاریم. 2- هویج را حل ...

author آشپز ونوشه
سوپ برش ( سوپ روسی)

سوپ برش ( سوپ روسی)

1 ـ ابتدا استخوان‌هاي قلم گوساله را به قطعات كوچك‌تر خرد كرده و در قابلمه بزرگي حاوي مقداري آب بريزيد و كمي نمك، برگ بو ...