تعداد دستور پخت: 396

اردور ميگو و کرفس

اردور ميگو و کرفس

غذاهاي دريايي مواد لازم براي 18 عدد: ماست خامه اي 300 ميلي ليتر سس خردل فرانسوي 2 قاشق چايخوري ميگو 450 گرم کرفس 3 تا 4 ...

قزل‌آلا رژیمی

قزل‌آلا رژیمی

1. بهترین روش برای طبخ ماهی قزل‌آلا به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن، کمی سیر تازه بمالید، ...

ميگو و كاهو بريان

ميگو و كاهو بريان

1.در یك كاسه كوچك 4/1 فنجان روغن زیتون و 2/1 نمك را ریخته و باسرعت با هم مخلوط كرده و كاهو و میگو را در آن قرار می‌دهیم. ...

میگو با سس خردل

میگو با سس خردل

1. در یك تابه نچسب، پیاز و سیر را در روغن تفت دهید تا نرم شوند. 2.آب سیب، خردل و فلفل را به ظرف اضافه كنید و آن‌ها را بج ...

ماهی و چیپس

ماهی و چیپس

1. آرد را در یک غذا ساز نسبتا بزرگ ریخته و شیر را به آن اضافه می‌کنیم. در ابتدا آرد و شیر را خوب با یکدیگر مخلوط کرده و ...

ماهی بخارپز

ماهی بخارپز

1. ماهی را بعد از خشک کردن با دستمال در یک ظرف با یکی از پیازها که خلال باریک شده و نصف لیمو و کمی پودر پیاز و در صورت ت ...

ماهی و سبزیجات در فر

ماهی و سبزیجات در فر

1. ماهی رو به نمک و فلفل و آب‌لیمو آغشته کنید و یک ساعتی بذارید تو یخچال تا خوب مزه‌دار بشه. 2. بعد از اون کف یک بشقاب گ ...

قابلمه( ترکمن صحرا)

قابلمه( ترکمن صحرا)

1. ماهی را بشویید و لای حوله خشک کنید. 2. پنج يا شش قاشق روغن در قابلمه روی شعله ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید ...

استامبولی  ماهی

استامبولی ماهی

برنج را ۲ ساعت قبل با نمک خیسانده , سپس آبکش کرده وکنار می گذاریم (برنج را از حد معمول , باید زنده تر برداشت)۱ عدد پیاز ...

عدس پلو با میگو

عدس پلو با میگو

. پیاز را خلال کرده با روغن سرخ کنید سپس گوجه فرنگی را نگینی خرد کنید و با پیاز مخلوط کنید. 2. عدس پخته شده+ ادویه را اض ...

سالمون کبابی اسپایسی

سالمون کبابی اسپایسی

1)برای آماده کردن مایه ،سیر ها را ریز خرد کنید و در یک کاسه با روغن زیتون ،ادویه ها،گشنیز،آب لیمو ترش،سس سالسا،زیره و شک ...

کوفته‌ ماهی‌

کوفته‌ ماهی‌

در ابتدا باید گوشت‌ ماهی‌ کاملا چرخ‌ شود،گوشت‌ ماهی‌ چرخ‌ شده‌ را به‌ همراه‌ برنج‌ پخته‌ وسایر مواد یعنی‌ نمک‌ و فلفل‌، ...

پیتزا دریایی

پیتزا دریایی

آرد را حتماً دو الی سه بار الک میکنیم. اگر از مایه خمیر فوری استفاده میکنیم نیازی نیست خمیر را عمل آوری کنیم. مایه خمیر ...

ماهی و گردو

ماهی و گردو

1. گردوها را داخل چرخ گوشت ریخته و به اندازه‌های نه چندان ریز چرخ کنید. سپس نان خشک آسیاب شده و پوست لیمو و روغن زیتون و ...

فلافل ماهی

فلافل ماهی

1. ابتدا ماهی، نخود چرخ شده، پیاز رنده شده، سیر له شده و گشنیز کاملا ساطوری شده را با هم مخلوط کرده سپس پودر‌زیره، نمک، ...

author آشپز ستاره
بهترین روش تهیه ماهی

بهترین روش تهیه ماهی

بهترین روش برای طبخ ماهی به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن ، کمی سیر تازه بمالید ، مقداری پ ...

میگو با خمیر مخصوص

میگو با خمیر مخصوص

1.ماست و شکر و کمی نمک و روغن آب کرده و تخم مرغ را مخلوط کرده،خوب هم می زنیم.جوش شیرین و پکینگ پادر و ماست را داخل این م ...

مـاهـی و مـیگو با سس گوجه فرنگی

مـاهـی و مـیگو با سس گوجه فرنگی

‏۱.‎پیاز و سیر را به صورت خلالی نازک برش داده و با روغن زیتون تفت دهید تا حدی که نرم و کمی طلایی شود‎. ۲. ‎گوجه‌فرنگی پو ...