تعداد دستور پخت: 135

قورمه سبزی با لوبیا

قورمه سبزی با لوبیا

1. ابتدا سبزی های‌قورمه را سرخ کنید. توی دیگ پیاز خرد شده را بریزید و سرخ کنید وقتی رنگ آن طلایی شد ادویه گوشت و زرد چوب ...

author آشپز ونوشه
خورش کرفس

خورش کرفس

گوشت را تکه تکه خرد می کنیم و می شوییم و با پیاز سرخ کرده و ۳ تا ۴ لیوان آب می گذاریم بپزد بعد ساقه های سفت کرفس را با ...

خورش فسنجان خاص

خورش فسنجان خاص

1. گردو و بادام را پودر کرده و همراه با یک لیوان آب در ظرف مناسب بریزید تابا حرارت ملایم بپزند. 2. دو قاشق غذاخوری روغن ...

author آشپز ونوشه
خورش مرغ هندی

خورش مرغ هندی

طرز تهيه : مرغ را شسته و به قطعات کوچک خرد کنید و در ظرف مناسبي بریزید. ادويه تندوري، فلفل، كاري، پودر زيره، مقداری نمك ...

خورش به

خورش به

1. ابتدا پياز‌ها را نگيني خرد کرده و تفت دهيد، بعد از اين‌که کمي طلايي شد، گوشت را نيز اضافه کنيد. سپس زردچوبه را اضافه ...

خورش تره

خورش تره

1. لوبیا سفید را بعد از شستن به مدت 10 تا 12 ساعت خیس کنید( یا از شب قبل ). گوشت و پیاز داغ را با حدود 1/4 پیمانه سرخ کن ...

author آشپز ونوشه
خورش جوجه و برگه

خورش جوجه و برگه

1. جوجه را همراه يك عدد پياز بزرگ، يك عدد برگ بو، 2 ساقه كرفس و 2 ساقه هويج بپزيد. 2. از آنجايي كه جوجه درسته و با استخو ...

author آشپز ونوشه
خورش کدو

خورش کدو

1. ابتدا مرغ را باکمی آب و یک عدد پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه بپزید کدو را پوست بگیرید. از وسط نصف کرده، پیاز را نیز خرد ...

author آشپز ونوشه
خورش سیب و آلو

خورش سیب و آلو

1. ابتدا مرغ را با کمی آب، یک عدد پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه آب‌پز کنید. پیاز را خرد کنید در کمی روغن تفت دهید تا طلایی ش ...

author آشپز ونوشه
خورش زرشک

خورش زرشک

1. مرغ‌ها را در یک قاشق روغن زیتون مولیناری تفت می‌دیم. یک پیازکوچک، کمی زعفران الیت، 2 لیوان آب را به مرغ‌ها اضافه کرده ...

author آشپز ونوشه
کشک قلیه

کشک قلیه

1. در ابتدا آب داخل قابلمه می‌ریزیم تا به جوش بیاد بعد عدس خیس خورده رو اضافه می‌کنیم تا بپزه. لوبیا رو هم جدا می‌پزیم. ...

author آشپز ونوشه
شورجه ارومیه

شورجه ارومیه

1. در ظرفی ماست را با تخم‌مرغ و زعفران مخلوط کنید. 2. پیازداغ را در قابلمه ریخته و گوشت را با آن تفت داده بهش آب‌گوشت اض ...

author آشپز ونوشه
خورش آلواسفناج

خورش آلواسفناج

1. ابتدا پياز را نگيني خرد كرده و نيمي از پياز را به همراه مرغ‌ها و كمي روغن تفت داده و اجازه مي‌دهيم كه آبش تبخير و سرخ ...

author آشپز Maedeh Najafi
خورش هويج و آلو

خورش هويج و آلو

1. ابتدا هويج‌ها را پوست كنده، به صورت حلقه‌اي برش مي‌دهيم و با مقداري آب و نمك را مي‌پزيم. 2. مرغ‌ها را با كره سرخ كرده ...

author آشپز Maedeh Najafi
خورش قیمه با گوشت

خورش قیمه با گوشت

طرز تهیه: ابتدا پیاز را خوب ریز میکنیم و یا با رنده درشت رنده میکنیم سپس داخل قابلمه ای که میخواهیم خورش توش درست کنیم ...

author آشپز سمیرا م
خورش چغاله بادام

خورش چغاله بادام

قابلمه‌اي آماده كرده و روي اجاق گاز قرار دهيد. مقداري روغن مايع سرخ كردني در آن بريزيد. پيازهايي را كه از پيش شسته و به ...

خورش گوجه سبز

خورش گوجه سبز

1. گوشت را ریز خرد کرده، با پیاز داغ تفت می‌دهیم و به همراه زردچوبه و سه تا چهار لیوان آب می‌گذاریم بپزد. 2. سبزی خردشده ...

خورش مرغ و کرفس

خورش مرغ و کرفس

* پیاز را خلالی خرد کرده و به همراه مرغ تفت می‌دهیم. * برگ کرفس را نیز افزوده و به تفت دادن ادامه می‌دهیم. * سپس نمک و ف ...