تعداد دستور پخت: 41

ترشی مخلوط

ترشی مخلوط

1. ابتدا موسیر را با آب سرد بشویید. سپس به مدت ۲۴ ساعت در آب سرد خیس کنید. هر چند ساعت یک بار آب را عوض کنید. 2. سپس در ...

ترشی چاشنی بادمجان

ترشی چاشنی بادمجان

1. بادمجان‌ها را شسته و قسمت‌های تخم‌دار را دور بریزید. 2. بادمجان‌ها را به تکه‌های 4 سانتی‌متری تقسیم کرده و رویه پارچه ...

ترشی لیته فلفل دلمه

ترشی لیته فلفل دلمه

1-فلفل دلمه ای را شسته و خشک کنید و محتویات داخل ان ها را خارج کنید سپس هر کدام از رنگ ها را به طور جداگانه رنده کنید و ...

ترشی فلفل دلمه ای

ترشی فلفل دلمه ای

1-کرفس.هویج.گل کلم.خیار.نعناع.نمک وفلفل را با هم در ظرفی خوب مخلوط کنید. 2- قسمت کلاهک فلفل دلمه ای ها راببید ومحتویات د ...

ترشی انبه با تمبرهندي

ترشی انبه با تمبرهندي

1. تمبرهندی را در سرکه حل کرده و از صافی رد کنید تا یکدست باشد. 2. انبه‌ها را پوست گرفته، به تکه‌های نسبتا متوسط برش بزن ...

author آشپز مریم ق
ترشی لبو

ترشی لبو

1. ابتدا چغندرها را با آب کافی روی حرارت متوسط گذاشته تا حدود 1 ساعت بپزند. سپس آن‌ها را در آبکش ریخته تا آب اضافی‌اش بر ...

author آشپز مریم ق
خیارشور

خیارشور

1. خیارها و سبزی‌ها را خوب شسته و خشک می‌کنیم. آب، سرکه و نمک را با هم جوشانده و اجازه می‌دهیم تا سرد شوند. 2. سپس در ظر ...

author آشپز مریم ق
زيتون پرورده

زيتون پرورده

1. ابتدا زيتون‌ها را تا دو سه ساعت در آب ولرم خيس کنيد. سپس هسته‌هايش را درآوريد. بعد زيتون‌ها را خوب بشوييد و بگذاريد آ ...

ترشی انبه

ترشی انبه

1-انبه را شسته و به اندازه دلخواه برش زده و تخمه وسط آن را درمی آوریم . دیگر لازم نیست آن قسمت سفت انبه را جدا کرد وقتی ...