تعداد دستور پخت: 38

خیار شور  آمریکایی

خیار شور آمریکایی

. خیار شور: این ترشی ترد، کمی شیرین و کمی ترش بسیار خوشمزه است که کام شما را به هیجان خواهد ‌آورد. از تهیه آن پشیمان نخو ...

author آشپز محمد
ترشی چغندر

ترشی چغندر

طرز تهيه : چغندر ها را بشوييد و روي آن را از گل و لاي به وسيله برس پاک کنيد. از آنجايي که چغندرها به دو صوت کم رنگ و پر ...

author آشپز محمد
ترشی سالاد مشهدی

ترشی سالاد مشهدی

ابتدا ی کار گل کلم و هویج را شسته و درشت خرد کنید و بگذارید تا آبشان به کلی خشک شود. بعد گوجه فرنگی ها را شسته و رنده کن ...

author آشپز ونوشه
ترشی دلمه

ترشی دلمه

1. گل کلم، خیار، کرفس، سیر خردشده، موسیر، سبزی ترشی، ادویه ترشی و نمک را در یک ظرف ریخته آماده بگذارید تا مواد قدری نرم ...

ترشی آفریقایی

ترشی آفریقایی

1. روغن مایع را در تابه ریخته هویج را اضافه می‌کنیم کمی تفت می‌دهیم و بقیه مواد را اضافه می‌کنیم در ظرف را می‌گذاریم با ...

ترشی البالو

ترشی البالو

آلبالو هارو بشورید و بزارید خشک بشه ، بعد بریزید تو یه شیشه و با سرکه شیشه رو کامل پرکنید بعد چند قاشق شکر بریزید توش( ب ...

author آشپز سمیرا م
شور پاییزی

شور پاییزی

مواد لازم : خیار، کرفس، گل کلم، هویج، سبزیجات معطر شامل تلخون، شبت، سیر، فلفل سبزتند، سرکه، پودر گل پر طرز تهیه : ابتدا ...

ترشی مخلوط

ترشی مخلوط

1. ابتدا موسیر را با آب سرد بشویید. سپس به مدت ۲۴ ساعت در آب سرد خیس کنید. هر چند ساعت یک بار آب را عوض کنید. 2. سپس در ...

ترشی چاشنی بادمجان

ترشی چاشنی بادمجان

1. بادمجان‌ها را شسته و قسمت‌های تخم‌دار را دور بریزید. 2. بادمجان‌ها را به تکه‌های 4 سانتی‌متری تقسیم کرده و رویه پارچه ...