تعداد دستور پخت: 627

ماست خیار ایتالیایی

ماست خیار ایتالیایی

1. خیار را رنده کنید ودر یک کاسه بزرگ بریزید یک قاشق آب به آن اضافه کنید.آب خیار را دور بریزید و فقط پوره آن را نگه داری ...

معجزه چای سبز

معجزه چای سبز

چاي سبز تاثير به سزايي در پيشگيري از سرطان، مبارزه با بيماري هاي قلبي، كاهش كلسترول، سوخت چربي، پيشگيري از ديابت و سكته ...

author آشپز ونوشه
بورانی لبو

بورانی لبو

1- لبو را پخته و بعد پوستشو میگیرید و با رنده درشت یا ریز رنده میکنید و سیر را هم با رنده ریز رنده میکنید و با فلفل و آب ...

بادمجان با ماست

بادمجان با ماست

1-بادمجان ها را پوست گرفته و دو قسمتشان میکنم و کمی سرخ کرده و کنار میگذاریم. 2-پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن سرخ میک ...

کبه لبنانی

کبه لبنانی

اصل اين غذا عربي است که در جنوب کشور نيز مورد استفاده است . برنج را با عدس مخلوط کرده و از دو ساعت قبل خيس مي کنيم .بعد ...

نحوه شست‌و‌شوی صحیح سبزیجات

نحوه شست‌و‌شوی صحیح سبزیجات

سبزیجات علی رغم فواید بسیار دارای انگل‌ها و میکروب‌های خطرناک بیماری‌زا هستند و در صورت کوتاهی در شستن صحیح، آلودگی روی ...

author آشپز ونوشه
اصول طبخ غذا

اصول طبخ غذا

طبخ غذا اصول و قواعدی دارد که متاسفانه امروزه در سفره های ایرانی این اصول کمتر رعایت می شود. مهمترین این اصول به شرح زیر ...

author آشپز ونوشه
راه‌های تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم

راه‌های تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم

1. گوشت مرغ فاسد، تیره، پرخون و کبود است و بر اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و گاهی سبز روشن می‌شود که در ...

author آشپز ونوشه
نکات مهم در سرخ و بخارپز کردن سبزیجات

نکات مهم در سرخ و بخارپز کردن سبزیجات

برای حفظ رنگ سبزی به هیچ عنوان از جوش‌شیرین استفاده نکنید، زیرا باعث از بین رفتن ویتامین C، گروه B و برخی مواد معدنی می‌ ...

author آشپز ونوشه