تعداد دستور پخت: 1848

استیک تارتار

استیک تارتار

1. آب لیمو را بگیرید. پیاز را رنده کنید و به همراه نمک، فلفل و خردل با گوشت مخلوط کنید. سپس سبزی معطر را اضافه کنید و خو ...

خورش کنگر

خورش کنگر

1. گوشت را تکه تکه خرد کنید و بشویید. سپس با پیاز سرخ‌کرده و ۳ تا ۴ لیوان آب اجازه دهید تا بپزد. 2. ساقه‌های کنگر را تمی ...

تست بادمجان و پنیر

تست بادمجان و پنیر

1.ابتدا بادمجان‌ها را شسته و بدون آن‌که پوست‌شان را بگيريد، در آب نمک بخوابانيد. بعد از 2 ساعت بادمجان‌ها را در روغن داغ ...

author آشپز PEGIN
نان با طعم فلفل

نان با طعم فلفل

1. فر را با درجه ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد ویا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. 2. تخم‌مرغ را با روغن و شیر توی ظرفی بریزید و با ه ...

author آشپز ونوشه
مرغ تنوری تند

مرغ تنوری تند

1.ابتدا ماست و تمامي ادويه‌ها را در يك كاسه بزرگ چيني يا استيل مخلوط مي‌كنيم. 2. پوست و چربي‌هاي اضافي مرغ را گرفته، ساق ...

author آشپز ونوشه
پاستاي تزئيني

پاستاي تزئيني

1. از رينگ (حلقه فلزي) استفاده مي‌كنيم كه اندازه آن به صورت تك‌نفره باشد. 2. رينگ را از قبل حتما چرب كرده و داخل آبكش قر ...

author آشپز PEGIN
سبزی پلو با ماهی تن قالبی

سبزی پلو با ماهی تن قالبی

1. یک فنجان برنج را با یک قاشق غذاخوری نمک حدود یک ساعت خیس می کنیم سپس آن را به صورت آبکش می پزیم. 2. یک قاشق ماست را ه ...

author آشپز PEGIN
کباب بوقلمون

کباب بوقلمون

1.ابتدا گوشت های بوقلون و دنبه ها را به قطعات مناسب خوردمی کنیم. 2.سپس عصاره زعفران الیت را به همراه کمی اب حل نموده و م ...

برگر بادمجان و فلفل

برگر بادمجان و فلفل

1. بادمجان و فلفل را كباب كنيد. 2. پياز را كمى خرد كرده و همراه بادمجان و فلفل ميكس كنيد(يا چرخ كنيد). 3. فلفل و زردچوبه ...

author آشپز ونوشه