تعداد دستور پخت: 129

راه‌های تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم

راه‌های تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم

1. گوشت مرغ فاسد، تیره، پرخون و کبود است و بر اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و گاهی سبز روشن می‌شود که در ...

author آشپز ونوشه
نکات مهم در سرخ و بخارپز کردن سبزیجات

نکات مهم در سرخ و بخارپز کردن سبزیجات

برای حفظ رنگ سبزی به هیچ عنوان از جوش‌شیرین استفاده نکنید، زیرا باعث از بین رفتن ویتامین C، گروه B و برخی مواد معدنی می‌ ...

author آشپز ونوشه
همه چیز درباره سس سویا

همه چیز درباره سس سویا

زمانی که نوبت به غذاهای چینی می رسد، استفاده از سس سویا اجتناب ناپذیر است. اغلب با برنج و سرخ کردنی مورد استفاده قرار می ...

author آشپز ونوشه