تعداد دستور پخت: 130

پیاز تنوری

پیاز تنوری

1. سر و ته پیاز را بزنید. 2. فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد داغ کنید. پیاز را با پوست 25 دقیقه در فر بگذارید. 3. لیمو را ...

رب انار

رب انار

1. یک کیلو انار دون شده رو با یک لیوان آب انار تازه گذاشتم حسابی پخت. 2. بعد دونه‌ها رو له کردم و هسته هاشو با صافی جدا ...

author آشپز shahla
سس گردو مخصوص سالاد

سس گردو مخصوص سالاد

1. مواد را در یک مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید تا مخلوط یکنواختی حاصل شود. 2. سپس آن را روی مخلوط سالادتان که می‌تواند ...

سس فرانسوی رژیمی

سس فرانسوی رژیمی

1. نخود را مثل همیشه از یک شب قبل خیس کرده، آب آن را چندین بار عوض کنید و سپس بپزید. 2. نخودهای پخته شده را به همراه بقی ...

سس قارچ

سس قارچ

1. قارچ‌ها را بشویید و از درازا به قطعات کوچک، تقسیم کنید. قارچ‌ها را در یک قابلمه بریزید. 2. نمک و فلفل و کره را به آن‌ ...

سس طلایی

سس طلایی

1. کره را با آرد کمی تفت داده، آب‌مرغ را کم کم به آن اضافه می‌کنیم تا سس کمی غلیظ شود. 2. زعفران آب کرده، آب‌لیمو، نمک و ...

سس سبزیجات با ماست

سس سبزیجات با ماست

1. ماست را با نمک و فلفل خوب هم می زنیم تا کاملا صاف شود. 2. بعد سبزیجات و روغن زیتون را با آن مخلوط می کنیم و مصرف می ن ...

سس مایونز با روغن زیتون

سس مایونز با روغن زیتون

1. یک عدد تخم‌مرغ یا زرده آن را خوب بزنید تا کاملا سفید شود. 2. سپس کم کم یک بار مقداری روغن زیتون و یک بار کمی سرکه، دو ...

سس پنیر

سس پنیر

1. در یك قابلمه كره را ذوب كنید. 2. آرد را به آن اضافه كنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید. 3. سپس مخ ...