تعداد دستور پخت: 130

سس نعناع

سس نعناع

برگ گل نعناع را از ساقه اش جدا نموده آن را خیلی ریز کنید. سپس شکر و آب‌جوش را در ظرف سس ریخته و همش بزنید تا شکر حل گردد ...

سس پرتقال

سس پرتقال

شکر را در آب پرتقال ریخته سپس پوست پرتقال را می ريزيم و در یخچال می گذاریم تا کماجدان یخ ببندد. سپس شیر و روغن زیتون را ...

سس بشامل

سس بشامل

پیازها را خیلی ریز خرد کرده با ربع سیر کره مخلوط کنید. شیر را جوشانده نصف آن را گرم گرم روی پیازها بریزید و نمک و فلفل و ...

سس خردل

سس خردل

سرکه را با شکر و خردل مخلوط نموده و آن را به صورت خمیر نرم در آورید و با قاشق خوب هم بزنید تا شکر کاملاً جذب شود. سپس به ...

سس پنیر

سس پنیر

1- در یك قابلمه كره را ذوب كنید. 2- آرد را به آن اضافه كنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید. 3- سپس مخ ...

سس ماست و ارده

سس ماست و ارده

ماست و ارده را با همزن خوب بزنید تا سفت و یکنواخت شود بعد شکر و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آخر از همه آ ...

پنیرخانگی

پنیرخانگی

1. شير را خوب جوشانده و شعله را خاموش و پس از آن‌كه از حرارت آن كمي كاسته شد سركه اضافه كنيد و هم بزنيد تا زماني‌كه پروت ...

سس مایونز

سس مایونز

1. تخم‌مرغ را در مخلوط كن‌( ميكسر) ريخته و خوب به هم بزنيد تا سفيده و زرده مخلوط شود بعد به آرامي در حالي‌كه ميكسر روشن ...

سس ماست و ارده

سس ماست و ارده

ماست و ارده را با هم‌زن خوب بزنید تا سفت و یکنواخت شود. بعد شکر و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آخر از همه ...