تعداد دستور پخت: 6658

ترشی جنوبی

ترشی جنوبی

1. موسیر را از 6 ساعت قبل در آب خیس می‌کنیم و بعد می‌شوریمش تا سنگ ریزه های آن برود و بعد با یک پارچه تمیز خوب خشکشان می ...

پیتزا مرغ و قارچ

پیتزا مرغ و قارچ

1-روغن زیتون را در تابه ریخته و آن را روی حرارت قرار می دهیم . ابتدا سینه مرغ را در تابه ریخته و کمی تفت می دهیم ,سپس ف ...

author آشپز emad niroomand
ساندویچ بیف

ساندویچ بیف

روي گوشت گوساله ادويه و 1عدد پیاز بريزيد و بگذاريد بپزد. سپس گوشت‌ها را قطعه‌قطعه كنيد. نان‌هاي آماده شده را با مقداري س ...

author آشپز emad niroomand
سالاد سوفی

سالاد سوفی

1. هویج‌ها را رنده کنید و آب‌لیموترش را روی آن‌ها بریزید. 2. کلم‌ها را نیز در ظرفی ریخته و روی آن‌ها سرکه بریزید. تخم‌مر ...

author آشپز emad niroomand
شربت سرکه-انگبین (سکنجبین) (یا خیار)

شربت سرکه-انگبین (سکنجبین) (یا خیار)

شکر را در آب حل می‌کنیم و می‌گذاریم بجوشد سپس نعنا را خوب و به دقت شسته (لازم نیست برگ نعنا را جدا کنید) دسته می‌کنیم و ...

author آشپز emad niroomand
کته و کباب ترش(گیلانی)

کته و کباب ترش(گیلانی)

کته غذای مورد علاقه ی مردم گیلان است. برنج را پاک کنید و با دو تا سه پیمانه آب بشویید. (اگر برنج دودی بود نباید زیاد شست ...

author آشپز emad niroomand
سالاد گرم سبزیجات

سالاد گرم سبزیجات

1. ابتدا هویج‌ها را به‌خوبی شسته و با یک پوست کن، هویج‌ها را به‌صورت نواری خرد می‌کنیم. 2. فلفل‌های دلمه‌ای را به‌خوبی خ ...

author آشپز sama aseman
بیف استرگانف

بیف استرگانف

ابتدا پیاز را بصورت نگینی ریز و گوشت را بصورت نواری خرد کرده و با مقدار کمی روغن پیاز و سپس گوشت ها را تفت می دهیم سپس پ ...

author آشپز sama aseman
پیتزا میگو با سس مخصوص

پیتزا میگو با سس مخصوص

خمیر پیتزا را در ظرف مناسب چرب شده باز کنید و سس و سیر را روی خمیر بمالید، سپس به‌ترتیب: پیاز، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای ...