ابتدا میگوی پاك شده را در تركیبی از فلفل سبز، لیموی برش خورده، پیاز و فلفل قرمز می‌خوابانیم كه دست كم باید 5 تا 6 ساعت در این سس بماند. میگوی مزه‌دار شده را همراه ذرت، سیر و زیتون با حرارت ملایم در روغن زیتون تفت داده تا خوب سرخ شود و سپس روی خمیر لازانیا تركیبی از سس پامادورو و سس آلفردو بنام «سس فونگی» را می‌مالیم و با قاشق چوبی یك لایه از پنیرخامه‌ای و پنیر موتزارلا اضافه می‌كنیم و سپس میگوی خرد شده و ذرت را به آن اضافه كرده و در آخر مقداری پنیر پارمسان روی آن اضافه می‌كنیم. بنا به سلیقه خودتان زیتون حلقه شده یا ذرت یا سیر تازه را روی خمیر لازانیای رول شده قرار می‌دهیم.
دمای فر 280 درجه سانتیگراد و زمان پخت 6 دقیقه است.
آشپز 
