برنج را به صورت آبکشی در آورده و دم می کنیم (مثل برنج ساده) بعد کشمش و زرشک و زعفران الیت را که دم کرده ایم را همراه کمی کره تفت می دهیم و روی برنج ریخته شود.
سپس مرغ را در مقداری روغن و پیاز و رب و نمک و فلفل و زنجبیل تفت می دهیم و کمی آب می ریزیم و اجازه می دهیم کاملا جا بیفتد.
مرغ را می توان روی برنج کشید و سرو کرد و یا می توان جداگانه در ظرف مخصوص کنار برنج سرو شود.

چون زعفران الیت دارای نمک است بهتر است از نمک استفاده نکنید