1.برای درست کردن دیاوولی فریت: در قابلمه کوچکی روغن کانولا را داغ کنید.
2.در تابه بزرگی سیر و آنچووی کوبیده را پخش کنید. فلفل های خشک را رویش بریزید و پخش کنید.
3. وقتی روغن در قابلمه داغ شد، آن را از روی حرارت بردارید و از ملاقه فلزی برای ریختن روغن داغ در تابه استفاده کنید. آنها را مخلوط کنید و مواظب باشید فلفل ها نسوزند.
4. برای درست کردن سس پیاز و شوید: در کاسه ای پیازچه، شوید، جعفری، خامه ترش، ماست، آبلیمو، شکر، نمک و فلفل را مخلوط کنید. سس شما آماده است.