1. توت‌فرنگی، پرتقال، آب پرتقال و شکر را مخلوط کرده، بگذارید به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق بماند.
2. در این حین خامه قنادی را با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد.
3. سپس مارمالاد لیمو را با آن اضافه کرده کمی هم بزنید.
4. ظرف کریستالی زیبایی را که گنجایش مواد را داشته باشد انتخاب کنید.
5. بیسکوییت‌ها را در دستگاه غذاساز پودر کنید. مخلوط میوه‌ها, خامه قنادی و بیسکوییت‌ها را به صورت لایه‌لایه و متناوب در ظرف بریزید.
6. درب ظرف را با سلفون پوشانده اجازه دهید حدود 3 تا 8 ساعت در یخچال سرد شود. در آخر با برگ نعناع تازه تزیین کرده, سرو کنید.
آشپز 
