1. آرد الک کرده، نمک و زردچوبه اضافه کرده مایع خمیر هم اضافه کنيد.
2. بعد خرما كه در آب ولرم خیس شده را از صافی رد می‌کنیم. با آب آن خمیر درست می کنیم، نسبتا شل.
3. بعد وانیل هم اضافه کرده، دوساعت استراحت دهيد.
4. بعد فر را روشن کرده تا گرم شود. بعد سینی فر با روغن چرب کرده، بعد خمیر به اندازه پرتقالی برداشته درسینی فر دایره‌اي پهن کرده با نوک چنگال سوراخ سوراخ کرده روی آن کنجد می‌ریزیم.
5. در طبقه وسط فر به‌مدت ۲۰ دقیقه گذاشته تا برشته شود که بسیار خوش‌مزه است.
آشپز 
