1. فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت از قبل داغ کنید.
2. تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
3. هر گونه چاشنی مکزیکی را می توانید بجای زیره، پودر چیلی یا فلفل قرمز جایگزین کنید.
4. سپس آن را به شکل کتلت در آورده و در سینی فر قرار دهید.
5. به مدت یک ساعت آن را با همان حرارت بپزید.
چربی هایی که از آن بیرون آمده را دور بریزید . روی آن را با پنیر تزئین کرده و با سس سالسا سرو کنید.