1. گوشت را در کاسه گود می‌ریزیم و پیاز را روي آن رنده می‌کنیم.
2. بعد ادویه، پودر ریحان، جعفري، پودرسوخاری، رب گوجه، تخم مرغ را اضافه می‌کنیم و خوب ورز می‌دهیم تا مواد به خورد هم بروند.
3. بعد از مواد به اندازه تخم‌مرغ بزرگ برمی‌داریم و گلوله می‌کنیم و در روغن سرخ می‌کنیم.
3. وقتی همه میت‌بال ها سرخ شدن سس ماکارونی و زرشک شسته شده و کمی پودر ریحان را به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم مواد به خورد هم بروند.
4. آب را با مقداري نمک و روغن می گذاریم جوش بیايد و اسپاگتی را آماده می کنیم. اسپاگتی ها را كمي نرم‌تر بر می‌داریم چون نمی‌خواهیم اسپاگتي را دم کنیم.
اسپاگتی را با میت‌بال سرو می‌کنیم و روش پنیر رنده شده می‌ریزیم.
آشپز 
