در یک کاسه متوسط، میگو، سس مایونز، جعفری، پیاز و شکر را با هم ،هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. نمک و فلفل را به مقدار دلخواه به آن اضافه کنید.
برگهای کاهو را در سینی قرار داده و وسط هر کدام از آنها از مخلوط میگو بگذارید.سپس به ترتیب یک تکه آوکادو، در حدود 8/1 قاشق چایخوری سس کوکتل و یک قاچ لیمو. در آخر به مقدار دلخواه به آن نمک و فلفل بزنید.