پنیر ماست را در بشقاب قرار دهیدو با فشار دادن آن را صاف کنید.سپس نمک،فلفل، دانه کنجد، آویشن ، پونه، روغن زیتون را روی آن بریزید با زیتون و برش خیار و نان سرو کنید.