1. سينه مرغ را بشوييد و با بيفتك‌كوب مقداري بكوبيد.
2. در ظرفي آرد گندم، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد و مرغ كوبيده شده را در داخل آن بغلتانيد و دو طرف آن را در روغن سرخ كنيد.
3. اسفناج را بشوييد و بخارپز كنيد.
4. مقداري سس روي مرغ سرخ شده بريزيد، بعد اسفناج و سير رنده‌شده را روي مرغ بگذاريد.
5. پنير رنده شده را روي آن برييزيد، آن‌گاه داخل فري كه با 180 درجه سانتي‌گراد روشن كرده‌ايد قرار دهيد.
6. وقتي پنير پيتزا آب شد مرغ را از فر خارج كنيد و دوباره روي آن سس كچاپ بريزيد.
آشپز 
