1. ابتداگلابي را برش داده، دانه‌هاي ميان آن را جدا مي‌كنيم.
2. سپس تكه‌هاي گلابي را ريز خرد كرده، دم توت‌فرنگي‌ها را هم مي‌گيريم و به همراه تمامي مواد داخل ميكسر مي‌ريزيم.
3. پس از اين‌كه يك‌دست شدند در ليوان‌هاي تك‌نفره سرو مي‌كنيم.