1.عدس را پاك كرده آن را در آبكش ريخته بشوييد
2.سپس در قابلمه ريخته، به اندازه 3 ليوان آب در آن بريزيد زير اجاق را روشن كنيد و بگذاريد تا بپزد.
3.وقتي كه آب جوش آمد زير اجاق را كم كنيد.
4.يك قرص عصاره مرغ الیت را خرد كرده و به آن اضافه كنيد.
نكته: چنانچه از عصاره مرغ الیت استفاده مي كنيد به ياد داشته باشيد كه ادويه كمتري (خصوصا نمک)استفاده كنيد چون خود عصاره مرغ مزه دار مي باشد.
5.پياز را خرد كرده در كمي روغن تفت دهيد
6.پس از اينكه پياز طلايي رنگ شد آن را به عدس در حال پخت اضافه كنيد. به آن نمك و فلفل بزنيد.
7.در صورت تمايل مي توانيد به آن يك عدد گوجه رنده شده و يا يك قاشق رب گوجه فرنگي اضافه كنيد. بعد از نيم ساعت زير اجاق را خاموش كنيد. ميتوانيد همراه با روغن زيتون مولیناری و گلپر سرو كنيد.