طرزتهیه: ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای و هویج رو خلالی خرد میکنیم. قارچ ها رو ورقه ورقه و بروکلی رو به قطعه های کوچیک خرد میکنیم. مرغ رو هم باریک باریک (مثلا عرض ۱ و طول ۴ سانتیمتر) برش میزنیم. پیاز رو یه کوچولو تفت میدیم، سیر له شده رو هم اضافه میکنیم مرتب هم میزنیم که سیر نسوزه و مرغ رو هم اضافه میکنیم. ۱/۳ ادویه ها به همراه یکم نمک فلفل هم بهش اضافه میکنیم. یه ربع با حرارت کم میزاریم تا بپزه. از رو حرارت بر میداریم میذاریم کنار و میریم سراغ سبزیجات ها. پختن سبزیجات رو از هویج شروع میکنیم، یه ۲ ق غ روغن میریزیم تو یه ماهیتابه (یا قابلمه)، هویج های خلالی شده رو هم اضافه میکنیم با حرارت کم میذاریم ۶-۷ دقیقه ای تا یکم نرم شه (یادتون باشه تو این غذا سبزیجات کامل پخته نمیشن و یه حالت نیم پز دارن)، سپس فلفل دلمه ای ها رو هم اضافه میکنیم به اونم ۴-۵ دقیقه زمان میدیم، بروکلی رو هم اضافه میکنیم بعد از چند دقیقه قارچ رو هم اضافه میکنیم. تو این مرحله یه چند قطره آبلیمو هم اضافه کنید. تو این فاصله نودل رو طبق دستورش آب پز کنید و سپس آبکش. آرد ذرت و بقیه ادویه ها و فلفلها رو به سبزیجات اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خوب با مواد مخلوط شه ، سویا سس و آب مرغ رو هم اضافه کنید به مدت ۳-۴ دقیقه مرتب هم بزنید. مرغ و نودل رو هم به سبزیجات اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوطشون میکنیم. یه چند دقیقه دیگه از رو حرارت بر میداریم و سرو میکنیم. یادتون باشه بعد از اینکه نودل رو اضافه میکنیم دیگه خیلی نمونه و سریع سرو بشه چون نودل له میشه.