برای تهیه کمپوت، سیب، آب، انبه، پوست پرتقال، پرتقال، شكر و دارچين را روی حرارت می گذاریم تابه جوش اید. آرد ذرت، 1 قاشق غذا خوری آب، و آب آهک راترکیب کرده و به مخلوط میوه اضافه کرده و آن را به جوش می آوریم.
برای آماده کردن پنکیک، آرد، بیکینگ پودر، شکر، و نمک رابا شیر نارگیل، شیر بدون چربی، روغن و تخم مرغ ترکیب کرده و شیر را به مخلوط آرد اضافه می کنیم تا خمیر به دست آوریم.
1/4 فنجان از خمیر را در تابه می ریزیم تا سرخ شود و آن را با کمپوت سرو می کنیم.
آشپز 
