تمام مواد فوق را در آب نسبتا کم بریزید و وری حرارت بگذارید وقتی که نیم پز شد آن را چرخ کرده نمک و فلفل سیاه و تخم مرغ مخلوطش کرده و از آن کتلت درست کنید و در روغن داغ سرخ نمائید .