1. روغن را روی حرارت داغ می کنیم. کرفس، گوجه فرنگی و پونه کوهی را بان اضافه کرده تا کرفس شروع به نرم شدن کند. سیر را بان اضافه می کنیم.
2. مایع را به جوش می آوریم tortellini و لوبیا و نمک را حدود 7 دقیقه به آن اضافه کرده.
3. روی سوپ را با 1 قاشق غذاخوری پارمیزان تزیین کرده و فورا سرو کنید.
آشپز 
