1-سفیده تخم‌مرغ و تخم‌مرغ‌ها را با مخلوط کن با سرعت متوسط و به مدت 1 دقیقه بزنید و آن را در کناری قرار دهید.
2-سپس سوپ، سس سویا، شکر و زنجبیل را در یک تابه بزرگ ریخته و بجوشانید. حرارت را کم کرده، گوشت گاو و پیاز را به آن اضافه کنید و 1 دقیقه بجوشانید. مخلوط تخم مرغ را بدون هم زدن اضافه کنید و 1 دقیقه صبر کنید.
3- از روی حرارت برداشته و به آرامی هم بزنید. 1 فنجان از رشته فرنگی را در هر 4 فنجان ریخته روی آن را مخلوط گوشت و جوانه گندم بریزید.