برای سس: تمام این مواد رو در یک شیرجوش کوچیک روی حرارت ملایم قرار داده تا زمانی که یک دست شود، بعد از خنک شدن کیک، روش پخش کرده و میل می کنیم.
برای کیک فر را روی حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنین. ته قالب 22 تا 25 سانتی متری را چرب کرده و آردپاشی کنین. مواد خشک ( آرد ، شکر ، پودر کاکائو ، پکینگ پودر ، پکینگ سودا ) را با هم مخلوط کرده و کنار می ذاریم. تخم مرغ، شیر و روغن را برای یک دقیقه با همزن برقی بزنین. سپس مواد خشک اضافه شود، 2 دقیقه با سرعت متوسط زده شود. در آخر هم آب داغ را در چند مرحله اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم ، من در 6 مرحله اضافه کردم و هر بار کاملا مخلوط کردم. در قالب ریخته برای 30 تا 40 دقیقه در فر قرار می دهیم. وقتی که حاضر شد 5 دقیقه صبر کنین و بعد به روی توری سیمی کیک رو برگردونین، بذارین خنک بشه و بعد روش سس شکلات رو بریزین.