کیک کاکائو

1. آرد سفید، پودر کاکائو، بکینگ پودر، نمک و وانیل را خوب با هم مخلوط کنید.
2. کره را با میکسر هم بزنید بعد شکر اضافه کنید و به همزدن را ادامه دهید وقتی ترکیب یکنواختی شد.
3. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و در این فاصله با میکسر هم بزنید ۳ الی ۴ دقیقه هم بزنید.
4. سپس نیمی از خامه را اضافه کنید و هم بزنید و خوب که مخلوط شد بقیه خامه را اضافه کنید و ۲ دقیقه هم بزنید.
5. در آخر مواد مرحله ۱ را هم اضافه کنید و هم بزنید تا كيك پس از پخت اسفنجي و سبك شود.
6. بدنه قالب کیک را چرب کرده و ترکیب یکنواخت به دست آمده را در قالب کیک ریخته و به مدت ۱ ساعت روی پنچره وسط فر با درجه حرارت ۱۸۰ سانتی گراد بگذارید و تا پايان پخت درفر را باز نكنيد.