1. سینه مرغ را ریز خرد کنید یا چرخ کنید.
2. آرد، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
3. جوش شیرین و سرکه را باهم مخلوط کنید.
4. مخلوط سرکه و آب را به مواد آرد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
5. مرغ را در مایه آماده شده بغلتانید و در پودر سوخاری غلطانده و در روغن سرخ کنید.
آشپز