1. روغن را در یک ماهی تابه بزرگ، داغ می کنیم سوسیس را بمدت 3 دقیقه،در ان سرخ کرده.فلفل، قارچ و پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا سبزیجات نرم، شود برگ چغندر، را اضافه کرده تا کمی نرم شود
2. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ را می زنیم تا کف کند پنیر و نمک را هم ترکیب می کنیدوبا هم ترکیب کرده و مخلوط را چند دقیقه درتابه بریزید تا سرخ شود.
آشپز