1. در یک کاسه بزرگ، سبوس جو، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم ترکیب کرده. در یک کاسه دیگرماست، شیر، تخم مرغ و روغن را با هم ترکیب کرده. مخلوط ماست را با مخلوط سبوس جو ترکیب کرده و هم بزنید. تراشه های شکلات را اضافه کرده پس از 10 دقیقه در فر در دمای 200 درجه می گذاریم.
2. ماهی تابه رابا اسپری پخت و پز آغشته کرده و خمیر را در آن گذاشته تا طلایی شود طرف دیگر هم باید طلایی شود پنکیک را گرم نگه می داریم و شربت افرا را بر روی آن می ریزیم.