شیله رشته

1. برنج و لپه رو جداگانه خیس کردم نیم ساعت قبل، پیاز رو خرد کرده و با روغن و زرچوبه کمی تفت بدین تا سبک بشه.
2. لپه‌ها رو اضافه کردم و نمک و فلفل زدم. یه تاب دادم و بعد آب ریختم و درش رو گذاشتم تا لپه بپزه.
3. سیب‌زمینی رو که مکعبی خرد کردم توش ریختم ده دقیقه بعد برنج رو هم توش ریختم و گذاشتم بپزه.
4. حدود 20 دقیقه تا نیم ساعت( چک کنین) بعد از پختن سیب‌زمینی و برنج، رشته پلویی رو خرد کردم و ریختم توش تا یه غل بزنه و رشته‌ها وا بشن، اما له نشن.
5. رب گوجه هم اضافه کردم و 5 دقیقه گذاشتم روی حرارت بمونه.
6. حاضر و آماده ست که با نون و سبزی خوردن میل کنین.

* میشه از برنج نیم دون هم استفاده کرد.
* میشه از آب مرغ یا گوشت و یا عصاره شون استفاده کرد.