1. كره را در يك تابه ذوب كنيد و سير را به آن اضافه كنيد و 1 دقيقه بپزيد، گاهي هم بزنيد تا وقتي كه سيرها نرم شوند.
2. آب مرغ و پاستاي خام را با هم مخلوط كنيد. روي شعله زياد به جوش آوريد و سپس شعله را كم كنيد و گاهي به هم بزنيد.
3. در ظرف را بگذاريد و اجازه دهيد 10 دقيقه بجوشد. بروكلي و مرغ را روي پاستا بريزيد و در ظرف را بگذاريد تا 12-14 دقيقه يا تا وقتي كه پاستا نرم شود، بپزيد.
4. پنير خردشده و رنده پوست ليمو ترش و روغن زیتون را روي پاستا ريخته و سرو كنيد.
آشپز