1. کره را در تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب شود، قارچ ها را افزوده و به مدت 5 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید تا نرم و طلايی شوند.
2. آب مرغ، سیر و خامه را افزوده و بگذارید تا بجوش آید.
3. اجازه دهید سس روی حرارت ملایم باشد و مرتبا آن‌را هم بزنید تا غلیظ شود، سپس تره را افزوده و بلافاصله سرو کنید.
* این سس را می‌توانید همراه با استیک، بیفتک، همبرگر و مرغ سرو کنید.
آشپز 
