1. مرغ و پیازداغ را در کره تفت داده و در کنار بگذارید.
2. در ظرف دیگر ابتدا فلفل دلمه سپس هویج و کرفس را تفت دهید و در ادامه قارچ را اضافه کنید در آخر گوجه‌فرنگی را ریخته و کمی که مواد تفت خورد مرغ پیاز و ذرت را اضافه کرده وسویا سس را با مواد مخلوط کنید.
* این خورش فقط تفت داده می‌شود به همین جهت ارزش غذایی ان بهتر حفظ می‌گردد.
* به جای مرغ می‌توان از خلال ماهی یا میگو ریز نیز استفاده کرد.این خورش با نان یا برنج سرو می شود ونسب به خورش‌های دیگر آبی ندارد.
آشپز 
