1. ابتدا پیاز را خرد کرده و با گوشت تفت می‌دهیم. نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا گوشت سرخ شود.
2. هویج‌ها را با رنده درشت رنده کرده با مقدار کمی روغن تفت می‌دهیم بعد شکر را به هویج‌ها اضافه می‌کنیم.
3. شعله را کم می‌کنیم تا هویج‌ها نرم شوند. بعد گوشت را باهویج مخلوط می‌کنیم. برنج را آبکش کرده درلابه لای برنج از موادآماده شده می‌ریزیم و می‌گذاریم دم بکشد. درصورت دلخواه ارخلال پسته برای تزیین استفاده می کنیم.
* این غذا را بدون شکر هم می توان درست کرد.
آشپز 
