1. جگر را به ابعاد تقريبي ۲در ۲ سانتي‌متر خرد كنيد و با مقداري آب، نمك، زرچوبه و فلفل بپزيد.
2. سيب‌زميني‌ها وگوجه‌فرنگي را پوست كنده به اندازه جگر خرد كنيد.
3. يك ساعت مانده به پايان طبخ سيب‌زميني‌ها را اضافه كرده با حرارت ملايم بپزيد و بقيه مواد را در ۱۰ دقيقه آخر اضافه نماييد.
آشپز 
