1- پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود ، گوشت تکه شده را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ، سپس عصاره گوشت الیت و عصاره زعفران الیت و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و پس از آن آب گوجه فرنگی را اضافه کنید اجازه دهید تا جوش بیاید شعله را کم کرده تا گوشت کامل بپزد .
2- لوبیا سبز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید ، در اواسط پخت گوشت ، لوبیای سرخ شده را اضافه کرده و اجازه دهیم با هم بپزند ، در پایان دارچین را به مواد اضافه می کنیم .
3- برنج را به روش معمول آبکش کنید .
4- سیب زمینی را حلقه حلقه کرده و ته ظرف بچینید ، مقداری از برنج را روی آن بریزید و بعد کمی مواد لوبیا را روی آن بریزید.این کار را تا اتمام مواد ادامه می دهیم و در آخر زعفران دم کرده را روی برنج بریزید و اجازه بدهید دم بکشد.
5- لوبیا پلو را با پیاز داغ الیت سرو کنید.