1- برای تهیه سس گوجه فرنگی ابتدا گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و در مخلوط کن با روغن زیتون و فلفل قرمز الیت و عصاره گوجه فرنگی الیت و عصاره سیر الیت میکس کنید.
2- ریحون و گشنیز خرد شده را داخل کره تفت می دهیم و سپس سس گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم تا به غلظت کافی برسد.
3- اسپاگتی را در آب جوش و نمک بپزید و به محض آبکشی سس گوجه فرنگی را روی اسپاگتی ریخته با پنیر پارمسان و روغن زیتون سرو شود.
4- برای تزئین از ریحون استفاده کنید.
آشپز