ابتدا پاستا را بریزید در آب جوش تا بپزد در یک تابه نیز پیاز را در کره آب شده تفت دهید تا طلایی شود. سپس مرغ را اضافه کنید تا سرخ بشود حال سیر و قارچ و عصاره مرغ و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید. پس از 3 - 4 دقیقه خامه و شیر را اضافه کنید و مدام هم بزنید مقداری هم پنیر پارمزان اضافه کنید تا سس غلیظ بشود و از حالت آبکی در بیاد. حالا پاستا را آبکش کنید و با سس آلفردو مخصوص مخلوط کنید و با کمی پنیر پارمزان بر رویش نوش جان کنید.