ابتدا پیاز را به صورت نگینی خورد کرده به همراه گردن مرغ و کمی نمک و زرد چوبه داخل قابلمه ریخته تا بپزد اب مرغ وهویج ریخته همراه بانخودفرنگی اضافه کرده تاخوب بپزد عصاره گوشت گوساله وسبزیجات اضافه میکنیم وبخاطراینکه عصاره های الیت نمک دارد براون اساس نمک اضافه میکنیم ودراخرجوانه گندم وجوپرک اضافه کرده تابه ارامی بپزد و جا بیافتد ابلیمو را اضافه کرده ودراخرجعفری ساطوری شده و رب اضافه می کنیم وبعدازپخت درظرف ریخته ومیل میکنید نوش جان