۱. نودالیت مرغ الیت را طبق دستورالعمل پشت بسته آن عمل نمایید. سپس آن را خوب آبکش نمایید.
۲. روغن را در یک تابه بزرگ یا وک حرارت داده، سیر، زنجبیل، پیازچه و فلفل چیلی را به مدت ۱ دقیقه در آن تفت دهید. مرغ و جگر را با مواد مخلوط نموده و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه دیگر با حرارت زیاد تفت دهید تا شروع به طلایی شدن نمایند.
۳. کرفس و هویج را به مخلوط اضافه نموده و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. کلم چینی را بیافزایید، سپس آب لیمو، سویا سس و سس ماهی را اضافه نموده و هم بزنید.
۴. نودالیت را داخل تابه ریخته و با بقیه مواد خوب هم بزنید تا کاملا گرم شود. سیر ترشی را به همراه رشته‌های نعناع تزیین نموده و بلافاصله سرو نمایید.
آشپز